Nos valeurs
Héritiers d’une famille de vignerons, nous sommes fiers d’appartenir à la huitième génération de producteur, chez nous le vin coule dans nos veines.
Amoureux de nos terres et de nos cépages, garant de ce qui nous a été confié par nos ainés, nous avons à cœur de respecter nos terroirs afin de transmettre à notre tour ce patrimoine exceptionnel.
Attachés aux traditions mais également conscients des évolutions techniques et climatiques nous avons dû faire évoluer nos méthodes de culture et de vinification. Chaque année, nous mettons notre passion aux services de nos appellations afin de produire des vins de qualités ayant les arômes et la typicité particulière des vins du centre Loire.
Le Domaine LES CHAUMES, une histoire d'hommes mais aussi de femmes...
Au fil des générations, les hommes de notre famille se sont attachés à transmettre les gestes et techniques ancestraux de la culture et de la vinification. Mais nous sommes également conscients que sans le concours de femmes entreprenantes et visionnaires, notre domaine ne serait pas ce qu’il est aujourd’hui.
A commencer par la Grand-mère Adrienne qui s’est évertuée à faire grandir son exploitation afin de léguer à chacun de ses fils suffisamment de surface pour qu’ils puissent gérer indépendamment leurs propriétés.
Par la suite un de ces garçons, Jean-Jacques, a rencontré Monique et ensemble ils ont décidé de s’installer sur les hauteurs de Pouilly-sur-Loire afin de créer le domaine que nous exploitons aujourd’hui.
Partis de 3 hectares de vignes ils ont dû créer les structures et acheter le matériel nécessaire à la culture et la vinification, mais également se transformer en commerciaux afin de vendre la production et développer la clientèle.
C’est en 1998, que l’exploitation est devenue la SCEV Jean-Jacques BARDIN. Suite à l’association de Jean-Jacques et Monique avec leurs enfants, Gwendoline, Vickie et Jorris. Aujourd’hui chacun participe activement au développement du domaine. Les compétences sont diverses et tous ont su trouver leurs places.
Des hommes et des femmes avec une passion commune, l’amour des terroirs et conscients de faire partie des représentants des vins de Pouilly-Fumé et Sancerre sur le territoire.
