Actualités

L'été va se terminer tout en douceur, c'est pour nous le moment le plus important de l'année qui va bientôt débuter...

Le temps des vendanges approche et que nous réserve cette année 2012 ?

Il est encore un peu tôt pour le dire, ce qu'on peut dire c'est que dame nature a été capricieuse. Un été assez pluvieux et une fin de saison plutôt ensoleillée, le travail de la vigne n'a pas été de tout repos cette année.

Le fruit est beau et nous surveillons chaque jour son degré de maturité et son taux de sucre afin de déterminer la bonne date de récolte.