L'été arrive, c'est la période des apéritifs en terrasse et des soirées en famille ou entre amis...

Les vins de Pouilly Fumé et de Sancerre se marient très bien avec tous les mets dégustés à cette occasion.

Comment ne pas apprécier un Crottin de Chavignol avec un bon Sancerre blanc, où une brochette de melon et son jambon de pays avec un Pouilly Fumé frais et fruité.

Les grillades ne seront pas en reste et à déguster avec un Sancerre Rosé ou un bon Sancerre rouge selon nos préférances.

Vous pouvez retrouver dès maintenant nos Pouilly Fumé, Sancerre Blanc et Rosé en millésime 2016.

Dimanche 28 février, le palmarès du Concours Général Agricole, qui a lieu tous les ans en marge du Salon de l'Agriculture de Paris à été dévoilé.

Nous sommes heureux de vous annoncer que cette année une de nos cuvées à retenu l'attention des dégustateurs. 

C'est pour nous une nouvelle récompense qui vient s'ajouter à celles déjà obtenu pour nos Pouilly Fumé 2014 dans le Guide Hachette des vins 2016.

Chaque année, nous mettons tout notre savoir faire et tout notre cœur afin d'élaborer des vins de qualités et nous sommes heureux de la récompense de ce travail.

Vous pourrez prochainement vous aussi déguster notre cuvée fraichement médaillée.

POUILLY FUME AOC millésime 2015 Médaille d'argent en 2016

Le nouveau Guide Hachette des Vins sélection 2016 vient de paraître en librairie et grande distribution.

Chaque année, 40 000 vins sélectionnés  parmi les meilleurs vins français,  sont dégustés à l'aveugle, par des jurys de professionnels.

Seulement 10 000 sont retenus pour figurer dans cette édition, classés par régions et notés de 0 (vins cités qui ont retenus l’attention du jury) à 3 étoiles (vin exceptionnel).

Deux de nos cuvées ont, cette année, reçues les faveurs du jury et nous permettent de figurer dans cette nouvelle édition du Guide Hachette, qui reste le premier guide d'achat de vins vendu sur le marché français.

 -         Notre Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2014 (bientôt disponible à la vente) à retenu l’attention du jury par son nez intense et ses arômes persistants.

 -         Notre Pouilly Fumé 2014 à quant à lui reçu la note de 3 étoiles ce qui lui vaut de figurer parmi les vins d’exceptions de cette édition 2016. Vous trouverez ci-dessous les commentaires des dégustateurs sur cette cuvée.

« Intense, le nez de ce 2014 allie finesse et complexité : anis, fenouil, menthol, citron, minéralité, fleurs blanches... En bouche, gras et fraîcheur minérale se fondent harmonieusement. Puissant, parfaitement équilibré, c’est un vin pur et délicat. »

Les journées s’allongent et la douceur printanière s’installe sur notre région.

La nature se réveille apportant une belle palette de couleur sur les rives de la Loire ainsi que sur Pouilly-sur-Loire et Sancerre.

Pourquoi ne pas profiter de ces douces journées pour découvrir les vignobles de Pouilly Fumé et Sancerre ?!

 Venez découvrir : 

-          l’histoire de notre région et de nos appellations avec  La Tour du Pouilly Fumé  et  La Maison des Sancerre .

-          le paysage façonné par le vignoble et la Loire en prenant de la hauteur au  Belvédère de Saint-Andelain .

-          La Loire et sa réserve naturelle avec Le Pavillon du milieu de Loire  où  le Musé de La Loire.

           Naviguez sur le plus grand fleuve de France avec « Loire Nature et Découverte ».

Mais surtout ne repartez pas sans venir nous rendre visite au "Domaine Les Chaumes" et partager avec nous la passion de notre métier avec une dégustation commentée des vins de notre domaine.

 Du Lundi au Samedi de 9h à 19h.

 Renseignements au 03.86.39.15.87 ou jean-jacquesbardin@wanadoo.fr

Accueil de groupe possible jusqu’à 50 personnes, sur Rendez-vous.

2015 vient de commencer et nous allons de nouveau nous rendre dans différentes villes afin de vous rencontrer

et de vous faire déguster nos vins.

Ces rencontres sont toujours des moments où nous aimons échanger avec vous sur notre métier

et répondre à vos questions sur nos différents crus. Nous pouvons également vous donner des conseils sur la dégustation

et la conservation de nos vins afin que vous puissiez les consommer dans les meilleures conditions et ainsi en apprécier toute leurs

subtilités et leurs finesses.

N'oubliez pas que nous pouvons vous envoyer des invitations gratuites afin de vous permettre de venir nous rencontrer lors de ces évènements.

Pour cela il vous suffit de nous en faire la demande.

Vous trouverez tous les détails (lieux et dates...) dans notre page 2015 - Nos rendez-vous prêt de chez vous

Fin septembre, nous avons débuté les vendanges 2014 sous un soleil plus que généreux.

Sauvé par ce très beau temps qui a évité une dégradation sanitaire de la vigne et permis une bonne maturation du fruit, nous avons récolté des raisins acides, sucrés, fruités et sains. Les quatre ingrédients indispensables à la réalisation d'un vin de qualité. Aromatique et équilibré.

Alors que les dernières fermentations sont encore en cours et demande la plus grande attention, ce millésime 2014 s'annonce prometteur. Cependant, hormis la qualité de la récolte, la patience, la surveillance et le respect des différentes étapes de vinification sont également des points décisifs pour la qualité du vin à venir.

Il faudra attendre quelque mois avant de pouvoir déguster le fruit du travail d'une année.  

Tout vient à point à qui sait attendre...

Cette citation de "François Rabelais" n'a jamais eu plus de sens qu'aujourd'hui dans notre vignoble.

Il nous faut attendre et espérer le soleil afin que les fruits mûrissent dans de bonnes conditions.

Nous voici maintenant dans la dernière ligne droite avant le coup d'envoi des vendanges 2014.

Les prochaines semaines seront décisives pour la qualité de la récolte à venir.

Rendez-vous fin septembre...

Lieu emblématique du Sancerrois, Les Caves de La Mignonne accueillent comme chaque année, le week-end de la Pentecôte, la Foire aux vins de Sancerre.

Les samedi 7 et dimanche 8 juin, les vignerons de Sancerre vous invitent à déguster plus de 300 crus de l'appellation, classés par communes, vous pourrez ainsi découvrir toute la subtilité des différents terroirs de l'air de l'AOC la plus connue des vins du centre.

Après avoir acheté votre verre à l'entrée, vous pourrez déguster le millésime 2013 et échanger avec les vignerons.

Vous trouverez sur place de quoi vous restaurer et vous pourrez également déguster des produits de terroirs grâce aux producteurs de charcuteries, pains et viennoiseries, huîtres, fromages de chèvres...

Nous serons présents lors de cet évènement au stand de Saint Satur, alors n'hésitez plus et venez nous rencontrer afin de partager un moment convivial.

Après quelques semaines de patience, nous sommes heureux de vous informer que nos cuvée Pouilly Sur Loire et Sancerre Blanc Vieilles Vignes sont de nouveaux disponibles à la vente.

Nous vous remercions de votre patience et vous souhaitons une exellente découverte...

Cordialement Mr et Mme BARDIN

Chers clients,

La page "Nos rendez-vous près de chez vous" vient d'être mise à jour et vous pouvez dès à présent retrouver les dates de nos participations à divers salons gastronomiques près de chez vous.

Si vous souhaitez venir nous rencontrer lors de ces évènements, vous pouvez, sur simple demande, en utilisant le formulaire de contact ou par téléphone au 03.86.39.15.87 recevoir des invitations.

Dans l'attente de vous rencontrer, sincères salutations...

Mme BARDIN

Toute la famille BARDIN vous remercie de votre fidélité et vous souhaite une bonne année 2014.

2013 arrive à sa fin et nous vous remercions de l'intérêt que vous avez porté aux vins de notre production ainsi que de votre fidélité.

Bonnes fêtes de fin d'année à tous... 

Mr et Mme BARDIN 

et leurs enfants.   

Cette année la commune de Pouilly-sur-Loire accueil le Comice Agricole réunissant plus d'une dizaine de communes.

Programme de la journée :

- de 10h à 19h : les vignerons et artisans de la région vous donnent rendez-vous sur le parking du centre-ville pour découvrir leur Village Gourmand. Vous pourrez déguster les vins AOC Pouilly Fumé et Pouilly-sur-Loire ainsi que des produits régionaux.

- Toute la journée vous pourrez aussi contenter les plus petits en vous rendant à la fête foraine installée sur les quais de Loire.

- à partir de 15h suivez la Grande Cavalcade composée de 12 chars qui partiront de la cave coopérative accompagnés de diverses animations musicales.

- 22h45 laissez vous éblouir par le grand feu d'artifice sur le quai Jules Sébillottes.

Venez nombreux partager ces moments de détentes et de convivialités.

Suite à la météo capricieuse de ce début d’année, les vignobles de Pouilly-sur-Loire et Sancerre ont eu bien du mal à se réveiller.

Le soleil étant plus présent en ce début du mois de juin, la nature se réveille et nous assistons au développement de la vigne qui, à cette période de l’année, demande beaucoup de suivie et de soin. Les conditions climatiques de ces prochaines semaines vont être déterminantes et les travaux seront nombreux. Les traitements ont commencé afin de protéger la vigne contre les maladies. D’ici peu, les rameaux seront grands et lourds et un orage pourrait venir casser les branches, nous allons donc procéder au premier levage des fils afin de protéger celles-ci.

Les premiers bourgeons sont sortit au moi de mai et on à vu apparaître les premières feuilles

Actuellement les fleurs sont sorties et nous assisterons dans les prochaines semaines à la floraison 

Chers clients, chères clientes,

Nous vous invitons à lire la page suivante : http://www.bardinjj.com/index.php?pages/Nos-rendez-vous-pres-de-chez-vous qui vient d'être mise à jour.

Vous y retrouverez les dates de nos prochaines foires et salons gastronomiques ainsi que toutes les informations afin de vous permettre de venir à notre rencontre.

N'oubliez pas que pour chaque évènement, nous pouvons vous envoyer des invitations gratuites, pour cela il vous suffit de nous en faire la demande via le formulaire de contact.

En attendant de vous rencontrer, veuillez recevoir nos sincères salutations.

Mr et Mme BARDIN

Le salon des vins et de la gastronomie de Caen qui était précédemment prévue en mars 2013 a été reprogrammé du 19 au 22 avril.

Nous vous donnons rendez-vous au parc des expositions de Caen, sous le chapiteau spécialement monté pour cet évènement, stand B51.

 Venez déguster nos vins et échanger avec nous sur notre métier et notre terroir.

Vous pouvez passer commande de nos crus avant notre arrivée en nous écrivant à l'adresse :

bardin-jeanjacques@wanadoo.fr ou par téléphone au 03.86.39.15.87

Le Guide Hachette, c’est le grand guide de référence depuis 28 ans, dont le jury, goûte chaque année à l’aveugle, pas moins de 36 000 vins pour ne garder que les meilleurs, répartis par appellations d’origine. Parmi les 35 000 cuvées présentées, 450 Coups de Coeur sont identifiés comme autant de vins qui ont ému le jury.

Chaque année, nous présentons certains vins de notre production et nous sommes présents sur le guide depuis de nombreuses années.

Sur cette édition 2012,  trois de nos cuvées ont eu l'honneur de retenir l'attention des dégustateurs.

Citation pour le Pouilly-Fumé 2010 AOC Domaine Les Chaumes.

Citation pour le Sancerre Blanc AOC Domaine Les Chaumes.

Une étoile pour le Pouilly-Fumé "Cuvée Vautrepain" 2009

Chers clients, chères clientes,

Vous allez pouvoir découvrir 2 nouveaux millésimes sur notre boutique bardinjj.com.

Il faut de la patience et beaucoup de passion afin de faire ressortir le meilleur de nos raisins et de vous offrir des vins de qualités. C’est pour cela qu’après un élevage en fût et un temps de repos en bouteille, nous sommes heureux de vous proposer nos derniers arrivés.

-          Le Sancerre Blanc Vieilles Vignes AOC 2009

-          Le Sancerre Rouge AOC élevé en fût 2010

Laissez-vous tenter par leurs fruités incomparables et leurs fraîcheurs qui raviront les palais de tous des plus novices aux plus fins.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation.

La famille BARDIN.

 Cette année, nous avons eu le plaisir de recevoir deux récompenses lors du concours des vins de Loire organisé en marge du salon professionnel des vins d’Angers.

Pour cette édition 2012, ce ne sont pas moins de 2 531 échantillons (toutes appellations confondues) qui ont été dégustés par un jury composé de professionnels du vin (courtiers, viticulteurs, maîtres de chais, journalistes spécialisés, cavistes, restaurateurs…) réparti en 86 tables chacune présidée par un œnologue.

Dimanche soir, le palmarès 2012 était révélé et les jurés ont décerné les fameux « LIGIERS D’OR, D’ARGENT et DE BRONZE ».

 Nous avons reçu le LIGIERS D’OR 2012 pour notre POUILLY FUMÉ CUVÉE VAUTREPAIN 2010, qui a été félicitée pour ses notes florales et ses arômes de fruits de la passion. Cette cuvée issu de vignes de plus de 40 ans est actuellement toujours en cuve et va être mis en bouteilles prochainement puis va subir un vieillissement de quelques mois.

Cette CUVÉE VAUTREPAIN avait reçu une étoile au Guide Hachette des vins 2012 pour le millésime 2009 actuellement en vente sur  notre boutique.

Notre seconde récompense va au dernier né de notre domaine, Le VIN DE PAYS DES CÔTES DE LA CHARITÉ, issu du cépage SAUVIGNON. Ce vin vif, frais et fruité à ravi les dégustateurs qui lui ont décernés le LIGIER D’ARGENT 2012. Ce vin est déjà en vente sur notre boutique.

Retrouvez dès aujourd'hui notre nouvelle rubrique "Idées Recettes" !

Cliquez sur l'onglet dans la barre de commande Pages à gauche de votre écran et laissez-vous séduire par ces saveurs...

Retrouvez dès maintenant notre nouvelle rubrique "Nos rendez-vous près de chez vous"

Pour cela rendez-vous dans l'encart "page" sur la page d'accueil de votre boutique www.bardinjj.com

Dans cette rubrique, vous allez pouvoir trouver tous les lieux et dates de nos rendez-vous gastronomiques près de chez vous ainsi que toutes les informations relatives à ces évènements.

N'oubliez pas que nous pouvons, si vous souhaitez venir nous rencontrer sur nos différents salons, vous envoyer des invitations gratuites. Pour cela, veuillez utiliser le formulaire de contact.

En espérant vous rencontrer prochainement...

L'été va se terminer tout en douceur, c'est pour nous le moment le plus important de l'année qui va bientôt débuter...

Le temps des vendanges approche et que nous réserve cette année 2012 ?

Il est encore un peu tôt pour le dire, ce qu'on peut dire c'est que dame nature a été capricieuse. Un été assez pluvieux et une fin de saison plutôt ensoleillée, le travail de la vigne n'a pas été de tout repos cette année.

Le fruit est beau et nous surveillons chaque jour son degré de maturité et son taux de sucre afin de déterminer la bonne date de récolte.

Chers clients, chers Clientes,

Nous vous invitons à découvrir notre nouvelle cuvée. Issu du terroir des Côtes de La Charité, classé depuis 2011 en Identification Géographique Protégée, ce vin est élaboré en respectant un cahier des charges et en respectant le sol et la plante.

Ce Pinot Noir plein de charme accompagnera vos repas à base d'agneau, de viandes blanches mais également les plateaux de charcuteries.

Nous vous invitons à découvrir toutes les caractéristiques de ce vin en consultant sa fiche technique.

Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site. 

Le millésime 2012 de Pouilly-sur-Loire est enfin disponible,

n'hésitez plus et découvrez ce vin frais, fruité et minéral !

 La SCEV JEAN-JACQUES BARDIN compte aujourd’hui près de 40 hectares de vignes.

Notre domaine est situé au coeur du vignoble de Pouilly-sur-Loire, nous avons une vue panoramique sur sa majesté la Loire et Sancerre. Nous exploitons nos vignes situées sur les communes de Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, et sur les communes de Sancerre, Verdigny, Saint-Satur et Ménétréol sous Sancerre pour toutes nos parcelles de Sancerre.

Nous pouvons vous accueillir au domaine tous les jours de la semaine entre 9h et 19h, nous avons une capacité d'accueil jusqu'à 50 personnes (sur rendez-vous).

             Notre domaine au milieu des vignes     

         Le Caveau de dégustation et son vieux pressoir

La salle de dégustation de groupe

Lundi, nous avons donné le coup d’envoi des vendanges 2012.

Il nous aura fallu beaucoup de patience cette année et nos vignes ont demandé la plus grande attention. Cela est dû notamment aux conditions climatiques difficiles de cette saison.

 Ces dernières semaines ont été décisives pour la maturité des raisins et les pluies qui sont tombées récemment ont permis le gonflement des grains.

Les fruits sont sains et sucrés, ce qui présage un millésime 2012 d’une grande qualité.

Nous avons commencé par les Pinot noir de Sancerre qui sont toujours les premiers à arriver à maturités. Les premiers grains sont en cuves de macérations afin de donner toute la saveur et la couleur des Sancerre rouge.  Les pressoirs ont commencé à tourner pour presser le jus de ces Pinots qui nous donneront le Sancerre rosé.

La suite du programme…

Les blancs de Sancerre et Pouilly ainsi que les vins de La Charité-sur-Loire…

Cette campagne de vendanges 2012 devrait s’achever d’ici une dizaine de jours.

Vous avez lu notre article sur nos salons 2012 et vous souhaitez venir nous y rencontrer. Nous disposons encore de quelques invitations gratuites. Vous pouvez nous contacter au 03.86.39.15.87 ou par mail marinatomas@orange.fr afin d'en recevoir.

Chers clients et clientes,

Nous tenons à vous informer que, suite à un faible taux d'inscription des exposants, les organisateurs du salon des vins et de la gastronomie d'Amiens venaient de nous informer de son annulation.

Nous tenons également à nous excuser auprès de tous ceux qui comptaient venir nous rencontrer lors de cet évènement et nous les invitons à se rendre sur notre page "nos rendez-vous près de chez vous" afin de consulter nos autres dates de salon.

Sachez également que notre domaine reste ouvert tout au long de l'année et que vous pouvez si vous le souhaitez venir nous rencontrer dans notre salle de dégustation afin d'y découvrir nos vins.

Cordialement

Mme BARDIN

AMIENS (80) : 1^ER SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE ANNULE

Les 12 - 13 et 14 octobre 2012

Parc des expositions de Mégacité – entrée 6€ - gratuit pour les – de 16 ans

Horaires : de 10h à 19h

Nous vous proposons de découvrir nos dernières cuvées. Vous pouvez désormais acheter sur notre boutique le Pouilly fumé, Pouilly-sur-Loire ainsi que les Sancerre Blanc et Rosé millésimes 2011.

Vous pouvez également découvrir notre Pouilly fumé cuvée Vautrepain 2010 primé au dernier salon des vins de Loire d'Angers.

Après quelques mois passés en cuves puis en bouteilles, ils sont maintenant prêts à être dégustés et à accompagner tous vos plats de saisons.

N’oubliez pas que les fruits de mer et autres coquillages, les fromages de chèvre, la charcuterie et les grillades sont autant de mets qui se marient très bien avec les vins de notre production. Ils sont fort appréciés lors d’un repas mais également lors de l’apéritif.

Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation…

Cordialement,  la famille BARDIN.

Tous les membres de la famille BARDIN tenaient à vous remercier de la fidélité dont vous avez encore fait preuve envers nous et nos vins tout au long de cette année 2011.

Nous vous souhaitons une bonne année 2012.

Du 11 au 14 Novembre 2011 - 15ème SALON DE LA GASTRONOMIE au parc des expositions de TROYES

Horaires d'ouverture : Vendredi 11 de 10h à 21h

                                 Samedi 12 de 10h à 21h

                                 Dimanche 13 de 10h à 21h

                                 Lundi 14 de 10h à 19h

Tarifs : adultes 4€, enfants de 5 à 12 ans 1 €.

Le rendez-vous des vins et de la gastronomie, Restauration sur place.

Du 12 au 13 Novembre 2011 - SALON GASTRONOMIE, SAVEURS DU TERROIR, SALON DE LA NATURE ET DE L'ARTISANAT à GUISE 02120.

Organisation: Association horticole de Guise

Lieu: Gymnase Lesur

Du 26 au 27 Novembre 2011 - SALON DE LA BONNE BOUCHE à SACLAY 91400.

Organisation: Comité des fêtes

Lieu: Gymnase de Favreuse

Du 03 au 04 Décembre 2011 - SALON DES VINS ET TERROIR - LES HERBIERS 85500.

Organisation: Mr GOURAUD Claude

Lieu: Salle les Ormeaux

Du 09 au 11 Décembre 2011 - Marché de Noël à Bois Colombes

Place de la république